Donde el cariño en los fogones se vuelve de colores

RESTAURANTE - CLUB




Batik es un original concepto de restaurante y club, único en Málaga, ubicado en la cuarta planta de nuestro hostel boutique de Málaga, Alcazaba Premium Hostel.

Su nombre procede de una técnica ancestral de teñido, desarrollada en Indonesia, en la que se utilizan gran diversidad de formas y colores. Este concepto es el que impregna el lema del restaurante: Donde el cariño en los fogones se vuelve de colores, y el que da vida a una cocina divertida y de excelente calidad

ALCAZABA PREMIUM HOSTEL

Un viaje de sensaciones a través de sabores y aromas

El producto cobra especial importancia en la cocina de Batik, ya que nuestro chef juega con productos de la tierra como el chivo, el jurel o el aguacate y los combina con sabiduría con elementos de la cocina mexicana, peruana o asiática. Por eso, en Batik ofrecemos una carta versátil, que se transforma en cada temporada y se adapta a los productos que nos ofrece la tierra según la época del año.

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