Donde el cariño en los fogones se vuelve de colores

RESTAURANT - CLUB




Batik is an original restaurant and club concept which is unique in Malaga and located on the fourth floor of the best boutique hotel in Malaga, the Alcazaba Premium Hostel.

It's named after an ancestral dyeing technique developed in Indonesia which uses a large variety of shapes and colours. This concept impregnates the restaurant's motto: Where tender loving care in the kitchen stoves is turned into colours, giving life to a fun high-quality cuisine

ALCAZABA PREMIUM HOSTEL

Un viaje de sensaciones a través de sabores y aromas

El producto cobra especial importancia en la cocina de Batik, ya que nuestro chef juega con productos de la tierra como el chivo, el jurel o el aguacate y los combina con sabiduría con elementos de la cocina mexicana, peruana o asiática. Por eso, en Batik ofrecemos una carta versátil, que se transforma en cada temporada y se adapta a los productos que nos ofrece la tierra según la época del año.

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